¡Levanta una copa con Princess Cruises y su programa de vinos!
Todos los comedores principales de la flota de 15 barcos han sido galardonados una vez más con un Premio a la Excelencia en los Premios a Restaurantes 2023 de Wine Spectator, más que cualquier otra línea de cruceros. Cada barco Princess es reconocido por sus listas de vinos que maridan cada experiencia culinaria con una lista de esta bebida.
Wine Spectator, la principal autoridad mundial en vinos, inició su programa de premios en 1981 para reconocer las mejores cartas de vinos del mundo. Hay tres niveles: Award of Excellence, Best of Award of Excellence y Grand Award. Este año, 2001 restaurantes lograron el Premio a la Excelencia, otorgado a restaurantes con 90 selecciones de vinos o más que también coinciden con la cocina tanto en estilo como en precio.
Las cartas de vinos que son cuidadosamente seleccionada por Princess incluyen más de 250 etiquetas. Cada una de las principales regiones vitivinícolas y varietales está representada, lo que permite a los huéspedes probar lo mejor de cada rincón del mundo. El equipo de sommeliers de Princess pone el foco en la exploración, el descubrimiento y el enriquecimiento a través de los diferentes sabores y varietales.
“Recibir este reconocimiento de gran prestigio de Wine Spectator reafirma una vez más nuestro compromiso de seleccionar una colección de vinos que abarque varietales notables, excepcionales y familiares para explorar”, dijo Sami Kohen, vicepresidente de alimentos y bebidas de Princess Cruises. “Creemos que ofrecemos la lista de vinos más extensa de la industria que refleja la pasión compartida de nuestros huéspedes por viajar y celebrar con vinos de muchos de los destinos que visitamos”.
Disponible en los comedores principales de toda la flota, la carta de vinos es accesible atendiendo diferentes precios con descripciones útiles para que sea fácil la comprensión de las características de cada opción tanto para los bebedores de vino ocasionales como para aficionados. Se presentan vinos de todo el mundo, incluidos Nueva Zelanda, Argentina, Italia e incluso China. Además, Princess celebra a las enólogas con una lista especial, identifica vinos biodinámicos, orgánicos, veganos y sostenibles, y ofrece muchas selecciones por copa. Las descripciones mencionan los vinos como “refrescantes”, “ligeros y suaves”, “afrutados y vibrantes” y “ricos y con textura” para selecciones fáciles.
Hace poco tiempo, Princess se asoció con el renombrado Caymus Vineyards para ofrecer la exclusiva cena de enólogos de Caymus Vineyards. Con un costo adicional de $140 por persona, la nueva Winemaker Dinner incorpora la amplia experiencia de Chuck Wagner, propietario y enólogo de los renombrados Caymus Vineyards de Napa Valley, en un menú de cinco platos elaborado para complementar las notas de cata de sus vinos. Esta cena está disponible solo para 12 invitados en cada oportunidad, y es ofrecida dos o tres veces por crucero de acuerdo a la duración del viaje y la cantidad de interesados a bordo.